乳牛酮症如何影響產乳效能？掌握病因和症狀，從檢測預防酮症！

「乳牛酮症」可說是畜牧業者不可忽視的隱形挑戰！酮症會造成牛隻的乳成分變化、乳量下降，甚至是長期的繁殖問題，進而增加生產成本。雖然輕微酮症的牛隻有可能自己恢復，但這樣的恢復期較長，勢必影響生乳產量與酪農收入。因此，當發現有疑似酮症的牛隻時，應立即進行篩檢，及早治療，並採取預防措施，降低臨床性酮症的發生。

乳牛酮症是什麼？分析臨床和次臨床症狀

乳牛酮症是指牛隻在泌乳初期，因為乾物質攝取不足或營養不均衡，造成血糖偏低。當葡萄糖不足時，牛隻會動用體內脂肪作為替代能源，並將這些脂肪大量轉換為酮體，結果就會形成體液與組織中的酮體濃度異常升高。乳牛酮症可以分為臨床性和次臨床性酮症，不管是哪一種類型，關鍵在於精確檢測酮體數值，這樣才能評估牧場整體發病率，進而改善泌乳牛健康，提升乳產量。

臨床型酮症

自1990年代起，乳牛酮症已成為美國乳牛牧場中最具影響力的代謝疾病之一，臨床上常表現為消化障礙或神經症狀。

次臨床型酮症

如果在血液、尿液或乳汁中檢測到高濃度酮體，但未出現臨床症狀，則稱為次臨床型酮症（subclinical ketosis）。

乳牛酮症對台灣畜牧業的經濟衝擊

一例次臨床酮症約造成78美元（約新台幣2600元）的損失，因此若一座擁有100頭泌乳牛的牧場，其次臨床酮症的發生率為40%，則每年經濟損失約為3,120美元（約新台幣10萬元）。以台灣約5萬頭泌乳牛來計算，每年經濟損失估計達4至5千萬新台幣。

乳牛酮症的三大類型｜解析發病原因與症狀

乳牛酮症大致可分為三種類型，每一種類型的「發病原因」與「外觀症狀」都不一樣。牧場對乳牛酮症的了解程度，以及判斷泌乳早期牛隻是否罹患酮症，通常與酪農對飼養管理和疾病基本知識的掌握有關。

第一型酮症

第一型酮症，又稱自發性（spontaneous）或採食不足性（underfeeding）酮症，主要發生在母牛分娩後的3到6週，是泌乳早期最典型的乳牛酮症類型。在這個階段，母牛的精神、食慾和乳量通常都正常，但隨著泌乳期的延長，乳量持續增加，逐漸出現負能量平衡與慢性低血糖的情況。這種酮症較常見於傳統餵飼方式的牛群，特別是在乳量達到高峰時更容易發生。第一型酮症的牛隻經適當治療後，通常都能夠順利恢復。

第二型酮症

第二型酮症通常發生在肥胖母牛分娩後，並與分娩前後不當管理有關。例如，即將分娩時移動牛隻、分娩前飼養密度過高、頻繁調動牛群，或分娩後餵飼過密等，都可能誘發這類乳牛酮症。特別是過胖的初產母牛，不僅較容易罹患第二型酮症，還可能伴隨難產、胎衣滯留或子宮炎等生殖問題。與第一型酮症不同，第二型酮症的牛隻體內通常會出現高血糖現象，但酮體濃度不一定高於第一型酮症。

第三型酮症

第三型酮症（Butyricacidsilageketosis）常發生在餵飼含有酮體的玉米青貯料的牧場，尤其當玉米熟度不足、可溶性碳水化合物含量低時，更容易造成乳牛酮症。此外，如果牛隻攝取的日糧精粗比失衡，特別是高蛋白與高碳水化合物飼料過量，會增加醋酸鹽與酪酸鹽的含量，這些物質在第一胃黏膜轉化為大量酮體進入血液循環，最終引發乳牛酮症。

乳牛酮症三大類型比較表

乳牛酮症預防關鍵：從三大檢測方法入手！

乳牛是否罹患酮症，可以通過檢測血液、尿液及牛奶中的酮體來判斷。臨床型酮症的診斷標準為：血液中的總酮體濃度超過30mg/dL，尿液中的總酮體濃度超過84mg/dL，牛奶中的總酮體濃度則超過10mg/dL。

血液檢測

酮體主要包括丙酮（acetone）、乙醯乙酸（acetoacetic acid, AAA）和β-羥基丁酸（β-hydroxybutyric acid, BHB）三種。市售的血糖、血酮檢測機器可以精準檢測母牛血液中的酮體濃度，特別是β-羥基丁酸（BHB），被認為是檢測酮症的黃金標準！

尿液檢測

檢測牛隻尿液中的酮體濃度（主要為乙醯乙酸），是現場快速篩檢酮症的方法之一。部分研究指出，在出現酮症的乳牛中，尿液中的酮體濃度可能高於血液中的濃度。然而，由於尿液酮體反映的是累積性排泄結果，而非即時代謝狀態，因此無法取代血液檢測。若尿酮檢測為陽性，表示可能存在酮症風險；但即使檢測為陰性，也無法完全排除亞臨床酮症的可能性，建議搭配血液中 β-羥丁酸（BHB）檢測進行綜合判斷。

牛奶檢測

牛奶中的酮體濃度約為血液中酮體的一半，且牛奶中β-羥基丁酸（BHB）的臨界值為100至200μmol/L。雖然200μmol/L作為酮症的臨界值無法確定單隻牛是否患有酮症，但牛奶檢測的數值能幫助評估「整場乳牛酮症發生情況」的潛在風險。

為何血液檢測酮症是“最精準”的方法？
血液檢測被認為是檢測酮症最精準的方法，因為體內酮體在血液、尿液和乳汁中的濃度差異很大。牛乳中的酮體約為血液中的一半，尿液中的酮體濃度是血液的2到20倍。因此，檢測血液中的β-羥基丁酸（BHB）最精準，且BHB在血液中的穩定性高，是檢測酮症的黃金標準，通常以14.4mg/dL作為臨界值。

乳牛血酮儀如何使用？勤立生物科技專家解答

SANcheck艾寶寶乳牛血酮(BHB)/血糖雙功能檢驗系統，採用「電化學法」進行血酮檢測，能提供精準、快速的結果。檢測原理是當檢體進入試紙端時，會自動被吸入反應區，並透過電化學反應測量β-羥基丁酸（BHB）的濃度。這款系統適用於微血管血和靜脈血檢測，檢測時間只需10秒，大幅提升檢測效率。SANcheck的血酮測量範圍為0.58～46.48mg/dL，能使用在不同階段的乳牛健康監測，讓乳牛牧場能即時掌握乳牛酮症評估數據。乳牛血酮儀的使用步驟如下：

1. 準備材料：檢測前需準備，艾寶寶乳牛血酮(BHB)/血糖雙功能分析儀、艾寶寶乳牛血酮(BHB)及血糖試紙、採血筆和採血針。

2. 設備開啟：取出一張試紙，如果是從試紙罐中拿出，記得馬上蓋上罐蓋，避免其他試紙受潮。將試紙插入分析儀的偵測口，設備將自動開啟。

3. 編碼確認：檢查螢幕上顯示的編碼是否與試紙包裝上的編碼相符，並確認螢幕顯示血液圖示，表示分析儀已準備就緒。

4. 檢體吸入：將試紙的檢體進入端輕觸血液，血液將自動吸入反應區。

5. 結果顯示：倒數結束後，血糖結果將顯示在螢幕上。如果三分鐘內沒有任何操作，設備將自動關機。

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結論

如果能精確計算飼糧配方，為牛群提供最適當的營養，並定期監控牛乳中蛋白質、脂肪和酮體濃度，就能及早發現次臨床型和臨床型酮症，將有助於減少乳量損失、降低治療成本，並提升乳牛飼養的經濟效益。勤立生物科技的艾寶寶乳牛血酮儀擁有強大數據管理功能，能自動儲存200組血酮與800組血糖檢驗結果，讓歷史數據隨時都可以追蹤，還能計算7、14、30、60及90天的平均值，幫助牧場全面監測乳牛健康狀況。守護乳牛健康，從檢測預防乳牛酮症開始！立即連絡我們，輕鬆掌握乳牛酮症變化，提升乳牛福祉與乳量品質。
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〈延伸閱讀：【血糖機、血糖試紙完整操作流程】獨自在家也能輕鬆把關血糖！〉

參考文獻 :
〈參考資料：酮症造成台灣荷蘭牛的經濟損失（請看下方“相關照片”資訊欄）〉
〈參考資料：控制乳牛酮症的要點〉
〈參考資料：乳牛酮體檢測及應用－國立中興大學獸醫學系（PDF檔）〉